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蓝象原浆小课堂什么叫原浆什么叫精酿什么叫工业啤酒?

来源:本站原创 浏览:100次 时间:2022-04-15


问:什么叫原浆? 什么叫精酿? 什么叫工业啤酒?



1、原浆啤酒,简单来说就是原汁原味,零勾兑!长达28天上面酵母发酵,不过虑,保留大量活性酵母和营养物质,以及浓郁的麦芽味。


2、精酿啤酒,只有四种主料水、麦芽、酵母、啤酒花;原液进行小比例的稀释,除此之外,不添加任何辅料。


3、工业啤酒,通常会用大米、玉米、淀粉等代替麦芽,用酒花侵膏,糖浆等代替啤酒花,一般发酵时间只有短短7天;大比例稀释通常达到1:10,添加化学辅料等各种手段来到达降低成本;所以,不冰不好喝,喝多头疼,涨肚,容易诱发痛风等成为工业啤酒的代名词。

什么叫原浆?什么叫精酿?什么叫工业啤酒?


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蓝象原浆啤酒


? 营养价值高:高含量麦芽汁,厚重饱满的口感,营养价值更高。


? 酿造工艺:采用德国发酵工艺,由国际酿酒大师纯手工研制。


? 酿酒原料:除麦芽、酵母、啤酒花外不再添加任何辅料。

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